グランシェフはパリの有名ブーランジェリーで10年間、パン作りをしていた生粋のフランス人。作るパンもフランスで日常的に食べられている「パン　ボヌール」をはじめ、フランスパンだけで約１５種類あります。レジ後ろに見えるきれいな石釜は富士山の溶岩から作ったもの。フランスパンはプツプツと気泡ができ、一味違う味わいが。「パン　ボヌール」は、石臼で丁寧にひいたフランス産小麦とレーズンから起こした天然酵母を使い、小麦本来の味と風味が最大限に生かされたパンです。皮はサクサクと香ばしく、内側はもちもちとして味、食感も最高！是非一度お試しください！ホコ天での店頭販売も人気の行列です！